Новости с пометкой «Гастрономия»

Повар из Красноярска примет участие в проекте Arctic Cook в Мурманской области
04 декабря 2023, 13:17

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Новый гастрономический проект Arctic Cook соберет лучших шеф-поваров России в Мурманской области. Каждый месяц новый повар будет приезжать в регион и ...

Акцент – на локальные таймырские продукты: оленину, северную рыбу, тундровые ягоды
26 октября 2023, 13:18

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Шеф-повара, бармены, кондитеры и управляющие заведениями общественного питания из Норильска получат дополнительное профессиональное образование на базе одной из лучших в мире ...

Общепит в Красноярском крае увеличил оборот на 11 процентов
09 октября 2023, 12:25

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – В августе 2023 года точки общественного питания в Красноярье – рестораны, кафе, бары, столовые, поставщики продуктов – увеличили оборот до 4,1 ...

«Нас научили не бояться амбициозных планов»: рестораторы Норильска поделились новыми идеями
11 июля 2023, 14:45

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Норильские рестораторы поделились идеями, которые уже воплотили после обучения в Институте гастрономии СФУ, и планами, которые предстоит воплотить. Напомним, собственники и управленцы ...

Норильск может стать пилотной площадкой для перезапуска индустрии гастрономии в России
11 июля 2023, 12:20

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – В креативном пространстве Агентства развития Норильска (АРН) презентовали стратегию развития индустрии гастрономии. Мероприятие прошло с участием рестораторов, мэрии и компании «Норникель». Документ ...

Норильские рестораторы прошли обучение в Институте гастрономии СФУ
05 мая 2023, 09:45

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Дополнительное профобразование собственники и управленцы ресторанов и кафе получили в рамках проекта Агентства развития Норильска (АРН) по трансформации гастрономической отрасли, поддержанного ...

Шашлык и окрошка стали летними гастрономическими хитами в России
29 апреля 2023, 12:30

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Россияне рассказали о двух самых любимых летних блюдах. Шашлыку отдали предпочтение 38 процентов опрошенных аналитиками сервисов SuperJob и «Х5 Клуб». В ...

Норильчане разработали концепт для гастрономического туризма в Арктике
27 марта 2023, 11:55

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Собственники и управленцы норильских ресторанов и кафе поделились первыми результатами обучения на базе Института гастрономии Сибирского федерального университета (СФУ). Образовательный трек посвящен ...

Рестораторы Норильска изучают в СФУ особенности гастрономического бизнеса
16 марта 2023, 17:25

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Собственники и управленцы норильских кафе и ресторанов приступили к семинедельному образовательному треку на базе Института гастрономии СФУ – это российско-французский проект, ...

Эксперты АРН приняли участие в проектировании гастрономической точки притяжения в Красноярье
07 марта 2023, 13:35

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Развитие локальных брендов гостеприимства, кадровая политика ресторанной индустрии Сибири и другие актуальные вопросы такой отрасли, как гастрономия, обсудили эксперты на КЭФ-2023 ...

В Норильске появится аналог московского фудмолла «ДЕПО»
02 сентября 2022, 15:10

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Участники первого Дня инвестора, организованного Агентством развития Норильска (АРН), обсудили возможность создания культурно-гастрономического центра – аналога столичного фудмолла «ДЕПО». Для размещения рассматривают ...

Рестораторы Bellini Group изучили заведения общепита Норильска
29 июля 2022, 16:20

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – В Норильске известные рестораторы – соучредитель компании Bellini Group, директор института гастрономии Сибирского федерального университета Алексей Горенский и руководитель Академии стартапов ...

Известные рестораторы трансформируют гастрономическую отрасль Норильска
27 июля 2022, 11:50

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – В город по приглашению Агентства развития Норильска с ознакомительной миссией приехали красноярские рестораторы во главе с учредителем группы компании Bellini Group, ...