Диетолог Нурия Дианова назвала продукты, которые помогают поддерживать память.
Омега-3 жирные кислоты делают сосуды более эластичными, служат материалом для мембран нейронов и замедляют возрастное угасание интеллекта. Главные их источники — жирная морская рыба вроде лосося, сельди, скумбрии и сардин, а также грецкие орехи, льняное масло и семена чиа.
Отдельную роль в работе мозга играют витамины группы B — B6, B9 и B12. Они участвуют в синтезе нейромедиаторов и защищают от депрессии, а их нехватка, как отметила Дианова в беседе с RT, напрямую сказывается на памяти.
Не менее важен и витамин Е, он же альфа-токоферол: его можно получить из миндаля, фундука, растительных масел, авокадо и семян подсолнечника.
При этом усваивается он только в паре с цинком, который, по словам специалиста, «активирует память». Магний, в свою очередь, помогает бороться со стрессом — главным врагом концентрации. Искать эти элементы стоит в говядине, тыквенных семечках, чечевице, морепродуктах, какао и тёмном шоколаде.
Полезен для мозга и холин: он есть в куриной печени, сое, цветной капусте и яичных желтках.
В целом эксперт советует держаться принципа сбалансированности: каждый приём пищи должен сочетать сложные углеводы как источник энергии, белки для построения клеток и полезные жиры, которые защищают нейроны.
Важно пить достаточно воды, поддерживать стабильный уровень сахара и стараться, чтобы на тарелке было как можно больше разных цветов — чем ярче палитра из овощей и фруктов, тем сильнее антиоксиданты оберегают мозг от старения.
Ранее эксперты рассказали, как сохранить здоровье пожилым в сезон ОРВИ.
Следить за новостями также удобно в совместном канале «Северного города» и «Таймырского телеграфа» в мессенджере MAКС. Подписывайтесь, чтобы всегда оставаться в курсе событий.
Анжелика Степанова
Фото: Сгенерировано ИИ
