НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – В новом авторском проекте «Таймырского телеграфа» «Гостевая книга» впечатлениями о Севере делятся гости Норильска и Дудинки. В предыдущих выпусках норильчане получили приветствия от Джо Уокли из Швейцарии и Жуау Бернардино из Португалии. Сегодняшний привет и признание в любви к северянам – от участника кросскультурного проекта FusioNNow Джорджа Халяфа, блогера и медиапродюсера из Ливана.
«В 2018 году мне посчастливилось стать участником проекта Follow Up Siberia, запущенного «Норникелем» и «Евроньюс» в поддержку Универсиады-2019. Воспоминания от Норильска у меня самые положительные, как будто я оказался дома, потому что, несмотря на холод, люди здесь отзывчивые, все мне улыбались, – говорит Джордж Халяф. – Что непривычно – так это снег, конечно. Я долго его не видел, потому что находился за границей в длительной командировке. Но снег меня не испугал, это даже интересно: холодный город – и такие открытые люди.
От поездки я получил массу интересных впечатлений, узнал о местной культуре и, конечно, попробовал северную еду – я уже слышал, что здесь она весьма необычная. Из того, что успел посмотреть, отмечу экскурсию в ваш музей – он очень самобытный, и промышленные объекты, грандиозные строения. В Дудинке мы прошли обряд посвящения в таймырцы, посмотрели соревнования среди сильнейших керлингистов мира. В перерывах между матчами оценили и местную природу – она тоже необычна для меня, особенно начинающийся уже в мае полярный день.
Как ведущему передачи о еде на ливанском телевидении, мне, конечно же, хотелось попробовать самые разные местные блюда. Но я получил даже больше: сам их готовил под руководством местных кулинаров. Научился делать строганину и сагудай. Никогда не забуду настойку из пантов северного оленя – сильная вещь.
Все эмоции я отразил в своем блоге, чтобы мои друзья, знакомые, подписчики тоже знали, какой он, Норильск. Сюда хочется приехать снова».
На фото в начале новости – Джорж Халяф (справа) и автор проекта «Гостевая книга» Наталия Попова.
Наталия Попова, личный архив Джоржа Халяфа
