Чайный гриб не продлевает жизнь напрямую, однако обладает полезными свойствами и замедляет старение. Об этом 27 октября РИА Новости рассказала доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева.
По словам эксперта, ферментированный напиток комбуча содержит живые культуры бактерий и дрожжей. Они поддерживают здоровье микробиома кишечника, который играет важную роль в работе иммунитета.
«Напиток богат полифенолами, защищающими клетки от свободных радикалов и замедляющими окислительный стресс – один из механизмов старения, – а также органическими кислотами», – сообщила Лебедева.
РДиетолог подчеркнула, что рассматривать комбучу как значимый источник витаминов некорректно, так как она служит лишь дополнением к рациону. Употреблять напиток следует умеренно, чтобы избежать проблем с пищеварением.
Ранее «Таймырский телеграф» публиковал советы диетолога о том, как избежать нехватки микроэлементов.
Следить за новостями также удобно в совместном канале «Северного города» и «Таймырского телеграфа» в мессенджере MAКС. Подписывайтесь, чтобы всегда оставаться в курсе событий.
Анжелика Степанова
Фото: сгенерировано ИИ
