#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Содержание питательных веществ в современных продуктах питания примерено на 50 процентов ниже, чем в середине прошлого века, это может стать одной из причин авитаминоза у россиян. Об этом рассказал Сергей Чудаков, соруководитель направления «Превентивная медицина» НТИ HealthNet, гендиректор союза «Здоровье здоровых».
«Человек, который питается осознанно и выбирает органические экологически чистые продукты питания, не испытывает весной авитаминоза. Но проблема заключается в том, что, в отличие от прошлых столетий, качество современных продуктов питания ухудшилось, в них не хватает питательных веществ. Речь идет прежде всего о витаминах, ведь современные технологии переработки, выращивания пищи, ее хранения и транспортировки привели к существенному снижению полезных свойств в продуктах – в среднем на 50 процентов по сравнению с серединой XX века», – сказал Чудаков, цитирует ТАСС.
Признаки авитаминоза – снижение работоспособности, быстрая физическая и умственная утомляемость, ухудшение качества кожи, ногтей и волос, а также плохая переносимость стресса, частые простуды (более двух раз в год) и проблемы с пищеварением.
Эксперт отметил, для того чтобы избежать подобных неприятностей, помимо употребления продуктов, таких как зелень, фрукты, овощи и натуральные нерафинированные масла холодного отжима, не стоит забывать о дополнительном приеме витаминов, которые нужно подобрать с врачом.
Ранее «Таймырский телеграф» рассказывал, что избежать гиповитаминоза поможет употребление ряда продуктов.
Больше новостей читайте на совместном канале «Таймырского телеграфа» и «Северного города» в Telegram.
Полина Бардик
Фото: Николай Щипко
