НОРИЛЬСК. “Таймырский Телеграф” – 30 ноября вечером в дудинском Доме культуры состоится заключительный этап фестиваля “Строганина Таймыра”.
Мероприятие, направленное на сохранение духовной и материальной культуры коренных народов Севера, проводится в Дудинке впервые после пятилетнего перерыва. Лидеров определят в номинациях: “Мастер строгания рыбы”, “Чемпион строгания”, “Церемония строганины” и “Лучший трофей рыбака”.
Свое мастерство приготовления деликатеса из мороженой рыбы продемонстрируют таймырские фермерские и промысловые хозяйства “Яра Танама” и “Сузун”, семейно-родовая община “Коу-кюнь”, община коренных малочисленных народов “Мукустур”, семейно-родовое хозяйство из Эвенкии и другие. В числе участников – команда ОАО “Норильскгазпром” “Факел”, выигравшая аналогичные состязания, проводившиеся в Норильске в конце октября в рамках проекта “Большой Аргиш”, организованного медиакомпанией “Северный город” и Заполярным филиалом “Норильского никеля”.
Конкурс строгания енисейской рыбы украсят выступления дудинских артистов. Кульминацией станет дегустация свежеприготовленного блюда зрителями и участниками.
Первый этап фестиваля состоялся 28 ноября в дудинском поселке Левинские Пески. Гала-концерт и вручение приза главы Дудинки – лодки и мотора – пройдут на сцене городского ДК 1 декабря.
editor
