#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Россельхознадзор уничтожил в Норильске 20 килограммов продукции, в которой обнаружили ДНК вируса африканской чумы свиней. Смесь «Белкотон А 95» поступила в город из Московской области.
Такие смеси на основе соединительнотканного белка используют для изготовления эмульгированных продуктов – вареных колбас, сосисок, паштетов.
Африканская чума свиней – вирусная болезнь, для человека она безопасна. Зараженную свинину употреблять в пищу можно после термической обработки – вирус погибает при температуре 70 градусов. Однако болезнь представляет опасность для животноводства – все поголовье свиней, куда попадает вирус, погибает, пояснили в Россельхознадзоре. Вакцины и методов лечения африканской чумы свиней не существует.
Ранее 3,5 тонны продукции с ДНК этого вируса, также от производителя из Московской области, сотрудники Россельхознадзора обнаружили в Красноярске. Ее всю уничтожили, а на мясоперерабатывающих предприятиях установили карантин и провели дезинфекцию.
Ранее партию сомнительной свинины изъяли в Дудинке, а на норильский рынок не допустили шесть тонн просроченной баранины.
Подписывайтесь на нас в Telegram, Instagram и Facebook.
Анжелика Степанова
Фото: istockphoto.com и Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю
