Специалисты Федерального исследовательского центра (ФИЦ) питания и биотехнологии обозначили системные проблемы рациона россиян: избыточное потребление жира, сахара и соли на фоне нехватки овощей, фруктов и молочных продуктов. Об этом сообщает «Российская газета».
По данным экспертов, лишний вес имеют 62% взрослых и 17% детей, ожирение – 22% взрослых и почти 10% детей. В Москве и на Северном Кавказе доля взрослых с ожирением не превышает 15%, тогда как в Орловской, Курганской и Воронежской областях показатель выше 30%. Дефицит витаминов зафиксирован у 40% детей и 20% взрослых.
Лишь 12% россиян владеют информацией об оптимальном рационе, более половины не знают базовых принципов здорового питания, а две трети не соблюдают режим приёмов пищи.
Решать проблему запретами специалисты не рекомендуют. Ключевым направлением названо массовое просвещение, разработка обучающих программ для разных возрастов, а также внедрение доступных профилактических продуктов и цифровых инструментов, таких как анализаторы питания.
Ранее «Таймырский телеграф» рассказывал, когда горчичники и банки могут быть опасны.
Следить за новостями также удобно в совместном канале «Северного города» и «Таймырского телеграфа» в мессенджере MAКС. Подписывайтесь, чтобы всегда оставаться в курсе событий.
Анжелика Степанова
Фото: «Таймырский телеграф» / Константин Жиганов
