#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Пасха уже на пороге, а значит, пора готовиться к одному из самых красивых и душевных этапов праздника. Сегодня, в Чистый четверг, традиционно красят яйца.
В канале MAX Роскачества рассказали, что в качестве красителей подойдет натуральный кофе, сок шпината, луковая шелуха, куркума, морковный, свекольный соки, синяя капуста и другие продукты. Для окраски с помощью куркумы, например, нужно варить яйца 5-8 минут в воде с растворенной пряностью. То же касается окраской шпинатным или морковным соком. А для окраски свеклой или синей капустой потребуется замочить яйца в растворе с этими натуральными красителями на три часа.
В Роскачестве также советуют добавлять столовую ложку уксуса во все красители, использовать для варки яйца комнатной температуры, предварительно вымыв их с мылом, чтобы краска лучше ложилась. Специалисты дали и совет по декоративной окраске яиц, например, с помощью риса или листьев петрушки.
Ранее «Таймырский телеграф» представил цены на Пасху в Норильске: от яиц до творожной выпечки.
Следить за новостями также удобно в совместном канале «Таймырского телеграфа» и «Северного города» в мессенджере MAX. Подписывайтесь, чтобы всегда оставаться в курсе событий.
Мария Соколова
Фото: «Таймырский телеграф»/Николай Щипко
