#НОРИЛЬСК “Таймырский Телеграф” – 1 ноября на базе будущего ресторана Студенческих игр – многофункционального комплекса Деревни зимней Универсиады – 2019 – пройдет обучение поваров, задействованных в обслуживании участников международного спортивного события. Об этом сообщается на официальном сайте Универсиады.
Всего в мероприятии примут участие около 150 человек, среди которых действующие сотрудники учреждений, подведомственных Министерству образования региона, Центр питания, студенты, мастера и преподаватели СФУ и техникума индустрии, гостеприимства и сервиса, а также комбината школьного питания №38. Этот персонал будет обслуживать спортсменов, судей, волонтеров и оргкомитет во время Студенческих игр.
Для участников обучения пройдут мастер-классы по приготовлению блюд и кулинарных кондитерских изделий от именитых экспертов по четырем национальным кухням, которые представят гостям соревнований: русско-сибирской, азиатской, европейской, халяльной. Занятия организованы под руководством шеф-повара, консультанта по пищевым технологиям чемпионата мира по футболу (FIFA 2018), представителя Комитета по контролю приготовления блюд для участников зимней Олимпиады – 2014 и зимней Паралимпиады – 2014 Алексея Скляра, золотого и серебряного призера открытого Московского чемпионата среди юниоров по кулинарному искусству Павла Дзюбло.
После проведения Студенческих игр специалисты, прошедшие обучение, смогут продолжить работу в учреждениях, подведомственных Министерству образования края, а также в муниципальных образовательных учреждениях.
krsk2019.ru
