НОРИЛЬСК. “Таймырский Телеграф” – Режим питания в норильских детских садах останется прежним. Об этом в четверг на пресс-конференции сообщили начальник управления общего и дошкольного образования администрации города Ирина Маслова и замначальника территориального отдела управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в Норильске Олег Копытов.
На этой неделе управление образования и Роспотребнадзор провели плановое согласование технологических карт цикличного меню в дошкольных учреждениях. Эта процедура проводится каждые 3 года: обсуждаются состав блюд, насыщенность их витаминами, калорийность и режим приема пищи.
“Согласно совместному решению был утвержден тот режим, который на данный момент существует, он соответствует всем требованиям законодательства, и приемлем для территории Норильска”, – заявила Маслова.
В последние дни в управление образования и СМИ поступали обращения горожан, утверждавших, что время ужина планируется перенести с 16:15 на 19:00.
“Каких-либо претензий к перерывам между приемами пищи у нас нет. В рабочей инструкции, которая разработана Центром гигиены и эпидемиологии, есть рекомендация соблюдать временной интервал в 4–4,5 часа между приемами пищи. Полдник мы не считаем полноценным приемом пищи, а только промежуточным. Обед начинается в 11:30, а ужин в 16:15–16:30, поэтому мы придерживаемся рекомендованных временных нормативов”, – пояснил Копытов.
“Цикличное меню будет меняться, но только в лучшую сторону – увеличение калорийности и количества витаминов, чтобы обеспечить потребности детей в наших климатических условиях. Повторяю, время приемов пищи меняться не будет”, – резюмировал Копытов.
editor
